« En cuisine, comme dans tous les arts, la simplicité est signe de perfection. »

Curnonsky, Le Prince de la Gastronomie

LES PLAISIRS DU PALAIS

Nos restaurants

Terrasse

Le Jardin des Arolles

Les gens d’ici disent que c’est la plus belle terrasse du Val d’Hérens, nos hôtes aussi !

Été, comme hiver, notre terrasse s’installe au cœur du jardin, parmi les mélèzes et arolles centenaires et bénéficie d’une vue exceptionnelle sur le Mont-Collon.

Bistrot

Le Carnotzet

En patois de chez nous, un carnotzet est une petite cave aménagée où l’on peut déguster du vin entre amis.

Ici, c’est l’endroit parfait pour vos fins de journée à l’heure du tea-time, de l’apéro. Dans un décor montagnard et au crépitement du feu, venez partager un verre de vin, une assiette valaisanne, une fondue et autres produits du terroir.

Salle à Manger

L’Honorine

Baptisé ainsi en hommage à la fondatrice du Grand Hotel & Kurhaus, le restaurant L’Honorine est une magnifique salle boisée avec son poêle ollaire et ses larges fenêtres. Un lieu au caractère historique pour d‘agréables moments gourmands.

C’est ici que vous prendrez vos petits-déjeuners pour bien commencer la journée ainsi que vos repas en demi-pension. L’honorine propose une carte de mets de saison faisant honneur aux produits locaux.